Messerserien
japanische Kochmesser
| Art.-Nr.: | HMHSD-006 |
|---|---|
| Klingenlänge: | 85mm |
| Gesamtlänge: | 230mm |
| Gewicht (g): | 1 |
| Rockwell Härte: | 60 +/-1 |
| Klingenmaterial: | Shirogami Damaststahl |
| Anschliff: | beidseitig, V-Schliff |
| Griffmaterial: | Micarta |
| rostfrei: | nicht rostfrei |
| Zwinge: | ohne |
| Fertigung: | handgefertigt |
 |
TOJIRO KNIFE ATELIER Jagdmesser Kashiwazaki 85mm
199,00 €
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TOJIRO KNIFE ATELIER Jagdmesser Kashiwazaki 85mm
Extrem scharfe, handgeschmiedete japanische Jagd- und Outdoormesser von Tojiro aus nicht rostfreiem Shirogami Stahl.
Die Messer sind im Gegensatz zu gewöhnlichen Jagdmessern äußerst scharf und ermöglichen saubere Schnitte bei geringem Kraftaufwand.
Der Shirogami Stahl bietet eine gute Standfestigkeit mit lang anhaltender Schärfe. Durch den hohen Carbon Anteil läßt sich das Messer hervorragend nachschärfen.
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