Messerserien

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Tojiro Sippu

Tojiro SIPPU

Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit

Diese traditionell hergestellten Damast Messer überzeugen durch ihre unnachahmlichen Eigenschaften, die nur ein qualitativ hochwertiges Damast Messer zu bieten vermag.
Die enorme Schärfe der Messer wird durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen erreicht. Im Kern wird eine extrem harte Schicht VG-10 Stahl (HRC 60+/-1) in mehrere Lagen mit unterschiedlich hohem Karbonanteil eingebettet. Dadurch wird ein Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit bei maximaler Flexibilität und Schneidkantenstabilität erreicht.

Die Kastanienform des Griffes macht ihn auch für europäische Hände besonders ergonomisch. Der Griff wird aus feinster japanischer Eiche gefertigt. An der besonders wichtigen Stelle am Übergang zwischen Griff und Klinge wird bei der TOJIRO SIPPU Serie echtes Büffelhorn verwendet. Dieses Material ist äußerst widerstandsfähig und bietet ein Höchstmaß an Stabilität für dauerhaften Halt.

TOJIRO SIPPU: Die fantastische Schärfe und die qualitativ hochwertige Verarbeitung werden Sie überzeugen! An diesen Messern werden Sie lange Freude haben.

  • Tojiro SIPPU

    Brotmesser 240mm

    Tojiro FD-589
    • Art.Nr.: FD-589

    • Anschliff: beidseitig, Sägeschliff

    • Klingenlänge: 240mm

    199,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten  
  • Tojiro SIPPU

    Schälmesser 70mm

    Tojiro FD-590
    • Art.Nr.: FD-590

    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff

    • Klingenlänge: 70mm

    88,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten  
  • Tojiro SIPPU

    Obst-/Schälmesser 90mm

    Tojiro Sippu Ost-/Schälmesser FD-591
    • Art.Nr.: FD-591

    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff

    • Klingenlänge: 90mm

    88,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten  
  • Tojiro SIPPU

    Allzweckmesser 130mm

    Tojiro Sippu  Allzweckmesser
    • Art.Nr.: FD-592

    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff

    • Klingenlänge: 130mm

    95,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten  
  • Tojiro SIPPU

    Kochmesser 180-270mm

    Tojiro FD-593
    • Art.Nr.: FD-593-GR

    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff

    • Klingenlänge: 180-270mm

    Ab: 159,00 €

    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten  
  • Tojiro SIPPU

    Santoku 170mm

    Tojiro FD-597
    • Art.Nr.: FD-597

    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff

    • Klingenlänge: 170mm

    159,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten  
  • Tojiro SIPPU

    Nakiri 165mm

    Tojiro FD-598
    • Art.Nr.: FD-598

    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff

    • Klingenlänge: 165mm

    159,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten  
  • Tojiro SIPPU

    Filetiermesser 210mm

    Tojiro FD-599
    • Art.Nr.: FD-599

    • Anschliff: beidseitig, V-Schliff

    • Klingenlänge: 210mm

    159,00 €
    inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten